تفاوت کلدبرو و آیس‌کافی
نوشیدن قهوه سرد تو این روزهای گرم میچسبه 🌞🌞🌞⚫️تفاوت اصلی بین قهوه سرد(ایس کافی) و دم آوری سرد (کلد برو)در طرز تهی...
۰۷
تیر
آموزش
۰۷
تیر
آیا شیر کافئین قهوه را از بین می‌برد ؟
آیا افزودن شیر به قهوه باعث کاهش کافئین می شود؟خیرتاثیری بر روی پایین آمدن کافئین ندارد اما به موارد دیگر اشاره م...
۲۲
خرداد
ریسترتو اسپرسو لانگو
ریسترتو:استخراج سریع (15 تا 20 ثانیه) منجر به اسیدیته، کاهش شیرینی و افزایش بادی می شود.اسپرسو:استخراج "استاندارد...
۲۲
خرداد
سیروپ زرده تخم مرغ
موکا از نوشیدنی‌های گرم بر پایه اسپرسو هست.طرز تهیه موکااسپرسو (استاندارد رسپی نوشیدنی‌های بر پایه اسپرسو استفاده...
۲۲
خرداد
طرز تهیه موکا
موکا از نوشیدنی‌های گرم بر پایه اسپرسو هست.طرز تهیه موکااسپرسو (استاندارد رسپی نوشیدنی‌های بر پایه اسپرسو استفاده...
۱۰
خرداد
۱۰
خرداد
تخلیه بخار دستگاه اسپرسو
«تخلیه‌ی بخار دستگاه اسپرسو» یکی از مهم‌ترین موضوعات در بین باریستاهاست.
۰۵
خرداد
کافئین برای چه افرادی مضر است
کافئین برای چه افرادی مضر است؟
انواع خاصی از ژن می‌تواند منجر به اف...
۰۵
خرداد
چرا شیر را نباید زیاد داغ کنیم ؟
چرا نباید شیر را زیاد داغ کنید؟🔹دو پروتئین اصلی در شیر وجود دارد: کازئین و اسیدهای آمینه ، که پروتئین آب پنیر نیز...
۰۵
خرداد
اسپرسو تونیک
اسپرسو تونیک چیست؟نام اسپرسو تونیک را بارها در منوی کافی‌شاپ دیده اید .این نوشیدنی برای اولین بار در سال ۲۰۰۷ تو...