پارامترهای فنجان اسپرسو
فنجان اسپرسو برای استفاده حرفه ای باید دارای سه ویژگی اساسی باشد.
🌑اولین مورد مربوط به کف داخلی است که باید شکل بیضی داشته باشد تا به کرم اجازه دهد تا به درستی رو سطح فنجان باشد،و اطمینان حاصل شود که عطر قهوه بدون تغییر باقی می ماند.
⚫️دومی که به همان اندازه مهم است، ضخامت است که باید در لبه نازک‌تر باشد تا در تماس با لب‌ها احساس خوشایندی داشته باشد و در قسمت پایین ضخیم‌تر باشد تا دمای قهوه را به درستی حفظ کند.
در واقع، همانطور که قهوه در فنجان پخش می شود، در تماس با ظروف چینی ضخیم تر، کمی خنک می شود.
وقتی ظروف چینی داغ می‌شود، به قهوه اجازه می‌دهد تا دمای صحیح خود را برای مدت طولانی‌تری حفظ کند.
⚫️سومین ویژگی مهم به مواد مربوط می شود که ترجیحاً باید پرسلن سخت فلدسپاتی باشد.
این ماده به دلیل استحکام، استحکام و درخشندگی طولانی مدت، امکان استفاده حرفه ای بادوام و همچنین حفظ بهتر دمای قهوه را تضمین می کند، که در صورت استفاده از مواد دیگری مانند سرامیک، شیشه، کاغذ و پلاستیک اینطور نیست
ترجمه و گرد اوری گروه قهوه سالیز
کپی با ذکر منبع اخلاقی است .
@ghahvesaliz
@salizcoffee
Www.salizcoffee.com