نحوه تمپ صحیح
یکی از مراحل مهم برای تهیه اسپرسو تَمپ کردن پودر قهوه در پرتافیلتر است . تمپ کردن به وسیله تمپر انجام می شود و نکاتی دارد :۱ – حتما قبل از تمپ کردن پودر قهوه را به وسیله لولر و یا دست کاملا در بسکت پرتافیلتر به صورت یکنواخت توضیع کنیم .۲- تمپر راخیلی راحت […]
کافه گلاسه خانگی
کافه گلاسه :یکی دیگه از خوشمزه ترین آیتم منو های هرکافه ای که به راحتی می توان آن را در خانه تهیه کرد گلاسه می باشد . گلاسه به ترکیب مایع گلاسه و بستنی وانیلی یا شکلاتی و… گفته می شود. کافه گلاسه و شوکو گلاسه دو تا از معروف ترین گلاسه ها هستند . […]