فوم گیری شیر
فوم گیری شیر در واقع فرآیند نفوذ هوا به داخل شیر است⚫️شیر سرد را داخل پیچر می‌ریزیم⚫️قبل از قرار دادن شیر زیر نازل بخار، نازل بخار را باز می‌کنیم تا آب در ابتدا از نازل خارج شود⚫️به زاویه نازل بخار و ارتفاع نازل بخار دقت کنیم⚫️فوم گیری را تا زمانی ادامه می‌دهیم که دمای شیر […]
عیب‌یابی فوم گرفتن شیر
عیب یابی-نحوه فوم گرفتن شیر🔴اگر شیر هنگام بخار دادن صدا نامناسب میدهد ،این معمولاً به این معنی است که شما هوای کافی (اصلاً) تزریق نکرده اید. پیچر خود را پایین بیاورید تا صدای پاره شدن کاغذ “tss-tss-tss” را بشنوید.🔴ممکن است شیر خود را با دمای بسیار بالا بخار دادید. بیش از 65 درجه سانتیگراد را […]