فوم سرد با فرنچ‌پرس و شیشه
فوم سرد شیر در بسیاری از نوشیدنی‌های سرد همانند آیس لته، آیس کاپوچینو و بسیاری دیگر استفاده می‌شود.⚫️فوم سرد با فرنچ پرسبرای استفاده از فرنچ پرس، درب را بگذارید و به سرعت پیستون را بالا و پایین ببرید تا حجم مخلوط دو برابر شود. آن را بیش از حد پر نکنید⚫️روش شیشه و دربابتدا مطمئن […]