نکاتی درباره کرمای اسپرسو
نکاتی درباره کرمای اسپرسو : 🔸کرمای اسپرسو متشکل از روغن های طبیعی موجود در قهوه و حباب های کربن دی اکسید می باشد به این صورت که بعد از عصاره گیری حباب های کربن دی اکسید با چسبیدن به روغن ها و چربی های موجود در قهوه به سطح بالای نوشیدنی می آیند و کرما را تشکیل […]
کرما اسپرسو
کرم اسپرسو خوب چیست؟ ⚫️عوامل زیادی وجود دارد که روی کرما حاصل از شات قهوه شما تأثیر می گذارد.⚫️یک کرم عالی نه خیلی تیره است و نه خیلی روشن، نه خیلی ضخیم و نه خیلی نازک است و هیچ حباب بزرگی روی آن وجود ندارد.⚫️یک باریستا معمولاً کرمی را هدف قرار می دهد که حدود […]