تخلیه بخار دستگاه اسپرسو
«تخلیه‌ی بخار دستگاه اسپرسو» یکی از مهم‌ترین موضوعات در بین باریستاهاست. شب‌ها پس از اتمام کار کافهْ بخار دستگاه اسپرسوساز نباید تخلیه شود، که تخلیه‌ی بخار باعث افت ناگهانی دما شده و به دستگاه فشار می‌آید.تخلیه‌ی بخار اسپرسوساز در دستگاه‌های حرفه‌ای توصیه نمی‌شود. به این دلیل که تی‌دی‌اس بخار درون بویلر صفر است و چنانچه […]