طبع قهوه سرد است یا گرم
قهوه ، این نوشیدنی جادویی، همانطور که می دانید خواص زیادی دارد ؛☕️افزایش هوش☕️بالا بردن هوشیاری☕️ضد آلزایمر☕️ ضد افسردگیو ….اما با این حال طبع سرد و خشکی دارد و مصرف زیاد آن می تواند باعث مشکلاتی شود .خیلی از افراد مایل هستند که حتی در منزل قهوه را همراه با شیر مصرف کنند مانند لته […]
چرا قهوه کافئین دارد ؟
🟠 چرا قهوه كافئين دارد؟!ميوه های درخت قهوه یکی از بهترین انتخاب ها برای آفات و حشرات است .🟠 به همین دلیل درخت قهوه با ترشح کافئین در میوه های خود موجب دور شدن و حتی مرگ حشرات می شود زیرا کافئین موجب بالا رفتن فشار خون در حشرات و در نتیجه مرگ آنها می […]
تاریخچه کمکس
تاریخچه کمکس 🟠 کمکس در سال 1941 توسط پیتر شلمبوهم شیمیدان و مخترع با بیش از 300 حق ثبت اختراع در طیف گسترده ای از صنایع، اختراع شد.🟠 در سال 1958، طراحان مؤسسه فناوری ایلینوی گفتند که قهوه ساز کمکس ، یکی از بهترین محصولات طراحی شده دوران مدرن است و در مجموعه موزه هنر […]
طرز تهیه کاپوچینو با دستگاه خانگی
⚫️کافئین موجود در قهوه فوری و قهوه معمولیقهوه فوری نسبت به قهوه معمولی، کافئین کمتری دارد. یکی از چیزهایی که می‌تواند در قهوه معمولی و قهوه فوری متفاوت باشد، میزان کافئین آن‌هاست. به طور متوسط، قهوه فوری در مقایسه با قهوه معمولی، کمتر کافئین دارد. بنابراین افرادی که به کافئین حساسیت دارند یا می‌خواهند به […]
کافئین قهوه فوری
⚫️کافئین موجود در قهوه فوری و قهوه معمولیقهوه فوری نسبت به قهوه معمولی، کافئین کمتری دارد. یکی از چیزهایی که می‌تواند در قهوه معمولی و قهوه فوری متفاوت باشد، میزان کافئین آن‌هاست. به طور متوسط، قهوه فوری در مقایسه با قهوه معمولی، کمتر کافئین دارد. بنابراین افرادی که به کافئین حساسیت دارند یا می‌خواهند به […]
انواع دان قهوه
انواع دان قهوه ⚫️عربیکادانه های عربیکا یکی از محبوب ترین دانه های قهوه در میان علاقه مندان به قهوه است. حدود 60 درصد از قهوه مصرفی جهان را تشکیل می دهند⚫️روبوستادانه‌های قهوه روبوستا بسیار قوی‌تر و تلخ‌تر هستند و به جای اینکه از طریق کیفیت و عمق دم‌آوری محبوبیت پیدا کنند، این گیاهان به دلیل […]
جذب کافئین در بدن چقدر طول می‌کشد ؟
جذب کافئین در بدن چقدر باقی می ماند؟ اثرات کافئین🔶کافئین بسیار سریع اثر می‌کند : در عرض 10 دقیقه پس از مصرف روی بدن و مغز شما تأثیر می گذارد و در 30 تا 60 دقیقه به اوج خود می رسد. از آنجایی که به طور کلی به شکل مایع مصرف می شود، مستقیماً به […]
قیمت قهوه
قیمت قهوه 🔹قیمت قهوه اسپرسو به درصد عربیکا و روبستا بستگی دارد. 🔹هرچه درصد عربیکا بیشتر باشد، گران‌تر است. معنی دیگر این است که هرچه درصد روبوستا بیشتر باشد، قهوه ارزان‌تر است. 🔹قهوه‌های پرکافئین ارزان‌تر هستند. چون .درصد روبوستا شان بیشتر از عربیکاست. گرد آوری گروه قهوه سالیز@ghahvesaliz @salizcoffee Www.salizcoffee.com
پیکولو لاته چیست ؟
پیکولو لاته چیست ؟ ⚫️پیکولو لاته یک نوشیدنی است که با اسپرسو و شیر فوم گرفته (استیم شده )درست می شود. این نوشیدنی نام خود را از کلمه ایتالیایی “کوچک” گرفته است زیرا نسخه کوچکتری از لاته است.⚫️اندازه متوسط از این نوشیدنی که حدود 120 میلی لیتر می باشد، این نوشیدنی حاوی ریسترتو (15الی 20 […]
واکنش کاراملیزاسیون
واکنش کاراملیزاسیون 🟠 کاراملیزاسیون در دمای ۱۷۱ درجه سانتی‌گراد شروع میشود و در اثر حرارت ، مولکلول‌های شکر تجزیه و ترکیبات جدیدی در دان قهوه پدیدار میشود .🟠 بیشتر افراد واژه کارامل را یک دسر شیرین می‌دانند اما کاراملیزاسیون بلعکس ، شیرینی را کاهش و تلخی را در دان قهوه افزایش میدهد .🟠 دان های […]