آموزش

آموزش

قهوه معجزه لاغری

تاثیر قهوه برکاهش اشتها به تازگی و در مطالعات جدید مشخص شده است که افراد بعد از نوشیدن قهوه احساس گرسنگی نمی‌کنند و معمولا غذای

ادامه مطلب »
آموزش

قهوه چیست؟

قهوه چیست ؟ اکثر مصرف کنندگان قهوه از تاریخچه،حقایق و خواص منصوب به قهوه بی خبرند.این که رست به چه معناست.عربیکا و روبوستا به چه

ادامه مطلب »
آموزش

کاپوچینو

کاپوچینو یک نوشیدنی ایتالیایی است که از ترکیب شیر و قهوه بدست می آید . داستانمشخصی‌ برای علت نام گذاری این نوشیدنی وجود ندارد ولی

ادامه مطلب »
آموزش

لته

لته يكي دیگر از نوشيدني هاي منوهاي كافه هاست . لته به زبان ایتالیایی یعنی شیر .  این نوشیدنی ایتالیایی از ترکیب شیر و یک

ادامه مطلب »

Espresso freddo

اسپرسو فردو(espresso freddo) اسپرسو فردو یک نوشیدنی سرد بر پایه اسپرسو است که طرفداران خاص خودش را دارد این نوشیدنی سرد برای روزهای بهاری وتابستانی بسیار مناسب است برای تهیه اسپرسو فردو باید از دبل شات اسپرسو استفاده کنید معادل ۶۰ میلی لیتر اسپرسو حتیمی‌توانید از قهوه موکاپات هم استفاده کنید . برای تهیه اسپرسو فردو  دو شات اسپرسو را همراه با پنج قطعه یخ داخل شیکر دستیریخته و آنقدر هم بزنید تا کاملاً کف کند سپس در یک لیوان دیگر پنج قطعه دیگر یخ اضافه کنید و مایع هم زده شده را صاف کنید و بهلیوان سرو اضافه کنید . همچنین می توانید برای تزیینات روی اسپرسو فردو را خامه زده شده اضافه کنید .  اگر به شیکر دستی دسترسی ندارید می توانید از یک ظرف شیشه‌ای دربسته برای شیک کردن یک و اسپرسو استفاده کنید. www.salizcoffee.com 

ادامه مطلب »
آموزش

espresso freddo چیست

اسپرسو فردو(espresso freddo)اسپرسو فردو یک نوشیدنی سرد بر پایه اسپرسو است که طرفداران خاص خودش را دارد این نوشیدنی سرد برای روزهای بهاری و تابستانی

ادامه مطلب »
انواع دیفکت
آموزش

دیفکت قهوه

اگر شما رستر و یا باریستا هستید باید به طور کامل در باره دیفکت های قهوه بدانید . دیفکت به معنای عیب و یا نقص

ادامه مطلب »