تخلیه بخار دستگاه اسپرسو

«تخلیه‌ی بخار دستگاه اسپرسو» یکی از مهم‌ترین موضوعات در بین باریستاهاست.

شب‌ها پس از اتمام کار کافهْ بخار دستگاه اسپرسوساز نباید تخلیه شود، که تخلیه‌ی بخار باعث افت ناگهانی دما شده و به دستگاه فشار می‌آید.
تخلیه‌ی بخار اسپرسوساز در دستگاه‌های حرفه‌ای توصیه نمی‌شود. به این دلیل که تی‌دی‌اس بخار درون بویلر صفر است و چنانچه بعد از خاموش کردن دستگاه (بدون تخلیه‌ی بخار)، در اثر میغان، بخار به مایع تبدیل شود، تی‌دی‌اس آب درون بویلر بدون تغییر باقی می‌ماند. در حالی‌که اگر بخار را تخلیه کنیم، تی‌دی‌اس آب درون بویلر بالا می‌رود و این موجب رسوب درون بویلر می‌شود.

گرد آوری گروه قهوه سالیز
کپی با ذکر منبع اخلاقی است .
@ghahvesaliz

@salizcoffee

Www.salizcoffee.com