قهوه سرد ژاپنی چیست؟
قهوه سرد ژاپنی به یک روش دم کردن اشاره دارد که برای اولین بار در ژاپن به شهرت رسید. آخرین قهوه ای که از آن لذت می برید در واقع یخ در آن وجود ندارد. در عوض، نیمی از آبی که در طول فرآیند دم کردن استفاده می‌کنید، به جای آب داغ، یخ است
🔴آب باید در حدود 92 درجه سانتیگراد باشد. این دما برای دم آوری قهوه و سپس سرد شدن بسیار مناسب است. به نحوی که پس از 2 دقیقه آیس کافی ژاپنی سرد شده
🔴اب داغ را روی قهوه بریزید.در طی این فرآیند، قهوه داغ روی یخ ریخته می‌شود و آن را ذوب می‌کند و برخی از طعم‌های غنی و
فوق‌العاده قهوه را باز می‌کند.
ترجمه و گرد اوری گروه قهوه سالیز کپی با ذکر منبع اخلاقی است .
@ghahvesaliz
@salizcoffee
Www.salizcoffee.com