فوم سرد با فرنچ‌پرس و شیشه

فوم سرد شیر در بسیاری از نوشیدنی‌های سرد همانند آیس لته، آیس کاپوچینو و بسیاری دیگر استفاده می‌شود.
⚫️فوم سرد با فرنچ پرس
برای استفاده از فرنچ پرس، درب را بگذارید و به سرعت پیستون را بالا و پایین ببرید تا حجم مخلوط دو برابر شود. آن را بیش از حد پر نکنید
⚫️روش شیشه و درب
ابتدا مطمئن شوید که درب به درستی بسته شده است. سپس تکان دهید تا قوام دلخواه به دست
آید.
🔴فوم شما زمانی آماده است که حباب های کوچکی داشته باشید که ظاهری صاف و یکنواخت ایجاد می کنند. معمولا حجم مخلوط دو برابر می شود.

گرد آوری گروه قهوه سالیز

@ghahvesaliz

@salizcoffee

Www.salizcoffee.com