تفاوت اصلی بین قهوه سرد(ایس کافی) و دم آوری سرد (کلد برو)در طرز تهیه ان است. همانطور که از نام ها پیداست ،
🔹ایس کافی قهوه معمولی است که روی آن یخ ریخته می شود ، تلخی و اسیدی بیشتر در حالی که دیگری کل مدت سرد است.
🔹کلد برو دم کرده سرد توسط قهوه با آسیاب درشت و یخ به مدت ۱۲ تا ۲۴ ساعت در آب سرد تهیه می شود
کلدبرو اسیدیته کم و دارای کافئین بیشتری نسبت به ایس کافی است.
گرد اوری و تحقیق گروه قهوه سالیز
@ghahvesaliz
@salizcoffee
Www.salizcoffee.com
