لته يكي دیگر از نوشيدني هاي منوهاي كافه هاست . لته به زبان ایتالیایی یعنی شیر . این نوشیدنی ایتالیایی از ترکیب شیر و یک یا دوشات اسپرسو تهیه می شود . بنابر بر رسپی ارائه شده توسط SCA لته از اسپرسو دوپیو و شیر و فوم حداکثر یک سانتی تهیه می شود . لته نسبت به کاپوچینو از حالت تعدل شیر و اسپرسو خارج شده است و طعم شیر در آن مشهود تر و شیرینی قهوه کم تر و تلخی آن بیشتر است . نوشیدنی های دیگری در خانواده لته قرار می گیرند که در پست های بعدی به آنها اشاره خواهیم کرد . امیر محمد برغمدی گروه قهوه سالیز
www.salizcoffee.com