لاته چیست و چرا محبوب است ؟

لاته چیست و چرا اینقدر محبوب است؟

در کافی‌شاپ‌های سراسر جهان، لاته محبوب‌ترین نوشیدنی قهوه بر پایه شیر است. طبق داده‌های سال 2020، لاته پرفروش‌ترین نوشیدنی در بریتانیا و همچنین سومین نوشیدنی محبوب در کافی‌شاپ‌های ایالات متحده بود.
⚫️ترکیب دقیق لاته بسته به موقعیت جغرافیایی شما – از جمله در سراسر اروپا – می تواند متفاوت باشد. اعتقاد بر این است که این نوشیدنی از نظر فنی در اروپای قرن هفدهم، مدتی قبل از اینکه نام مدرن آن برای اولین بار در اواخر دهه 1860 ابداع شود، سرچشمه گرفته است.
⚫️در سراسر اروپا، نوشیدنی کلاسیک قهوه مبتنی بر شیر بسته به جایی که در آن هستید، مختلفی است. این شامل caffè latte در ایتالیا، Milchkaffee در آلمان، café con leche در اسپانیا، و café au lait در فرانسه است. و اگرچه لاته شباهت هایی با این نوشیدنی ها دارد، اما تا اواخر دهه 1860 اولین استفاده از این اصطلاح برای توصیف نوشیدنی قهوه مبتنی بر شیر ایجاد شد
⚫️وقتی آمریکایی‌ها برای اولین بار پس از جنگ جهانی دوم دستگاه‌های اسپرسوساز را از ایتالیا وارد کردند، می‌خواستند قهوه‌ای را که در ایتالیا مصرف کرده بودند تقلید کنند. در آن زمان، مصرف‌کنندگان معمولاً طعم قهوه را خیلی « قوی » می‌دانستند، بنابراین شیر اضافه می‌کردند تا طعم آن ملایم‌تر شود.
⚫️لاته اخیراً در اواخر دهه 1980 در سیاتل رایج شد و سپس در دهه 1990 این نوشیدنی در کافی شاپ های سراسر کشور ظاهر شد. بدون شک، طعم لطیف تر و کم شدت قهوه باعث دسترسی بیشتر آن شد و به تکثیر سریع آن نه تنها در سراسر ایالات متحده، بلکه در نقاط دورتر در سراسر جهان کمک کرد.

ترجمه و گرد اوری گروه قهوه سالیز کپی با ذکر منبع اخلاقی است .

Www.salizcoffee.com

@ghahvesaliz

@salizcoffee