تاریخچه قهوه کنیا

تاریخچه قهوه کنیا
برخلاف اتیوپی ، تاریخچه قهوه در کنیا نسبتا مختصر است. معرفی سرنوشت‌ساز قهوه به این ملت آفریقایی با معرفی سرنوشت‌سازتر استعمار بریتانیا در اواخر دهه 1800 همراه است. قهوه (نوع بوربون) در سال 1893 توسط مبلغان فرانسوی به کنیا آورده شد. این قهوه در ابتدا تحت سلطه بریتانیا کشت و صادر شد
🔴بسیاری از قهوه تولید شده در این کشور در دامنه ها و مناطق اطراف آتشفشان در حال حاضر خاموش، کوه کنیا رشد می کند. این منجر به ارتفاع 1400 تا 2000 متری از سطح دریا می شود. نزدیکی آتشفشان که اکنون خاموش شده است منجر به ایجاد خاک بسیار حاصلخیز و غنی از مواد معدنی می شود که لومی و قرمز است. ارتفاعی که این قهوه ها در آن رشد می کنند نیز رشد را کند می کند و اجازه می دهد تا نت های گلی و میوه ای مورد نظر ایجاد شود.
🔴قهوه های کنیایی به خاطر ویژگی های روشن و پیچیده توت/میوه و همچنین شیرینی و اسیدیته شدیدشان مشهور هستند

گرد آوری گروه قهوه سالیز
کپی با ذکر منبع اخلاقی است .
@ghahvesaliz

@salizcoffee

Www.salizcoffee.com