آموزش

آموزش

بلومینگ چیست ؟

شکوفه زدن یا بلومینگ چیست؟ ⚫️پیش دم یا “شکوفه” اولین مرحله در تهیه دم آوری قطره ای است. مقدار کمی آب می ریزید

ادامه مطلب »
آموزش

کالری انواع قهوه

🔰کالری انواع قهوه با شیر ۲٪ چربی🔰❇️اسپرسو = ۵ کالری❇️اسپرسو ماکیاتو = ۱۰ کالری❇️اسپرسو کن پانا = ۳۱ کالری❇️کافه لاته = ۱۹۰کالری❇️فلت

ادامه مطلب »
آموزش

ریسترتو چیست ؟

🔰کالری انواع قهوه با شیر ۲٪ چربی🔰❇️اسپرسو = ۵ کالری❇️اسپرسو ماکیاتو = ۱۰ کالری❇️اسپرسو کن پانا = ۳۱ کالری❇️کافه لاته = ۱۹۰کالری❇️فلت

ادامه مطلب »
آموزش

کوک اسپرسو

کوک اسپرسو(کوکا و اسپرسو)یک رسپی بین المللی است🔸 دو شات اسپرسو🔸یک قوطی نوشابه🔸یخابتدا نوشابه را با یخ درون لیوان ریخته و بعد

ادامه مطلب »
آموزش

مفهوم چنلینگ

🔷چَنِلینگ🔷 🟠 عصاره‌گیری اسپرسو به صورت عبور آب با فشار بالا از یک کیک قهوه‌ی فشرده شده انجام میشود. این فشار که

ادامه مطلب »