آموزش

آموزش

اسپرسو فردو

اسپرسو فردو(espresso freddo)اسپرسو فردو یک نوشیدنی سرد بر پایه اسپرسو است که طرفداران خاص خودش را دارد این نوشیدنی سرد برای روزهای

ادامه مطلب »
آموزش

دیفکت قهوه

اگر شما رستر و یا باریستا هستید باید به طور کامل در باره دیفکت های قهوه بدانید . دیفکت به معنای عیب

ادامه مطلب »
آموزش

تفاوت فلت‌وایت و کاپوچینو

در فلت وایت از دو شات دبل ریسترتو  اما در مورد کاپوچینو تنها یک شات اسپرسو،مقداری شیر فوم دار تهیه می کنند و در واقع فوم نقش اساسی در آماده کردن این نوشیدنیدارد دقیقا بر عکس فلت  وایت. ♨️از لحاظ اندازه نیز فلت وایت۱۵۰  میلی لیتر می باشد در حالی که کاپوچینو در حدود۱۸۰ میلی لیتر می باشد. _________________________ گرد آوری گروه قهوه سالیز  @ghahvesaliz @salizcoffee Www.salizcoffee.com

ادامه مطلب »