آموزش

آموزش

پیچر چیست؟

پیچر چیست ؟در زمان‌های گذشته به ظرفی که برای نوشیدن بود پیچر میگفتند .امروزه پیچر وسیله ای است برای فوم گرفتن از شیر و ریختن

ادامه مطلب »
آموزش

اسپرسو فردو

اسپرسو فردو(espresso freddo)اسپرسو فردو یک نوشیدنی سرد بر پایه اسپرسو است که طرفداران خاص خودش را دارد این نوشیدنی سرد برای روزهای بهاری و تابستانی

ادامه مطلب »
آموزش

کافه دالگونا

ممکن است که شما این نوشیدنی را در اینستاگرام دیده باشید یک نوشیدنی دو لایه ، با ظاهر خامه ای که به قهوه زده شده

ادامه مطلب »
آموزش

کنتراست لته آرت

کنتراست ، contrastکنتراست در لته آرت یعنی واضح و شفاف بودن طرح و صیقلی بودن لته آرت که ارتباط مستقیمی با فوم گیری خوب دارد

ادامه مطلب »
آموزش

طرز تهیه ایروپرس

با ایروپرس می توانید متغیرهای مختلف را کنترل کنید. شما میتوانید با قهوه های مختلف دستور العمل را تغییر می دهید، اما این دستورالعمل که

ادامه مطلب »
آموزش

دیفکت قهوه

اگر شما رستر و یا باریستا هستید باید به طور کامل در باره دیفکت های قهوه بدانید . دیفکت به معنای عیب و یا نقص

ادامه مطلب »