آموزش

آموزش

آیس آمریکانو

.⚫️اسپرسو را آماده میکنیم.درون یک لیوان ۳۰۰ سی سی آب و یخ میریزیم.به ترکیب آب و یخ اسپرسو را اضافه میکنیم.⚫️تفاوت آیس

ادامه مطلب »
آموزش

کنسانتره قهوه

کنسانتره قهوه( عصاره )چیست؟کنسانتره قهوه اساساً یک عصاره است. توجه به این نکته مهم است که روش های تهیه کنسانتره قهوه می

ادامه مطلب »
آموزش

فوم گیری شیر

فوم‌ گیری‌ شیر در واقع فرآیند نفوذ هوا به داخل شیر است⚫️شیر سرد را داخل پیچر می‌ریزیم⚫️قبل از قرار دادن شیر زیر

ادامه مطلب »
آموزش

شیک اسپرسو

با گرم شدن هوا دوستداران قهوه به دنبال نوشیدنی های سرد می روندشیک‌ها ترکیبِ بستنی، شیر و طعم‌دهنده هستند✅️به ترکیب زیر شیک

ادامه مطلب »

بای پس

دم آوری یکی از مباحث مورد نیاز و مهمی است که هر باریستایی که مشغول به کار است نیاز دارد به مفاهیم

ادامه مطلب »
آموزش

دوران کرونا

دوران کرونا چه اتفاقی برای کافه دار ها خواهد افتاد.. اکثر ما فکر می‌کنیم زمان بحران باید راههای عجیب و غریبی پیدا

ادامه مطلب »