آموزش

اسپرسو فردو

اسپرسو فردو(espresso freddo)
اسپرسو فردو یک نوشیدنی سرد بر پایه اسپرسو است که طرفداران خاص خودش را دارد این نوشیدنی سرد برای روزهای بهاری و تابستانی بسیار مناسب است برای تهیه اسپرسو فردو باید از دبل شات اسپرسو استفاده کنید معادل ۶۰ میلی لیتر اسپرسو حتی می‌توانید از قهوه موکاپات هم استفاده کنید . برای تهیه اسپرسو فردو دو شات اسپرسو را همراه با پنج قطعه یخ داخل شیکر دستی ریخته و آنقدر هم بزنید تا کاملاً کف کند سپس در یک لیوان دیگر پنج قطعه دیگر یخ اضافه کنید و مایع هم زده شده را صاف کنید و به لیوان سرو اضافه کنید . همچنین می توانید برای تزیینات روی اسپرسو فردو را خامه زده شده اضافه کنید .
اگر به شیکر دستی دسترسی ندارید می توانید از یک ظرف شیشه‌ای دربسته برای شیک کردن یخ و اسپرسو استفاده کنید.

گردآورنده قهوه سالیز
ترجمه شده توسط امیر برغمدی
انتشار با ذکر منبع

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *